Овощное ассорти на гриле

Картофель, доведённый на углях до золотистой корочки — с тем самым запахом костра, как на даче.

Ровная плотная мякоть с тонкой жировой каймой — шашлык получается мягким, но держит форму и не разваливается на шампуре.

Рубленая говядина с луком и специями, вручную налепленная на шампур и обжаренная до румяной корочки.

Самый сочный кусок свинины: в шее жир распределён по всему мясу, поэтому оно почти не бывает сухим даже у краёв.